DIY HOY MAGDALENAS

Hace tiempo que mi hija estaba insistiendo en que hiciéramos un dia magdalenas. A ella, a pesar de que sólo tiene 9 años, le gusta mucho la cocina y la verdad es que se las apaña muy bien.

Hoy nos hemos decidido y este ha sido el resultado.

La verdad es que nos han salido exquisitas.

La receta es la siguiente:

Ingredientes:

125 gr de mantequilla

125 gr de harina

125 gr de azúcar

3 huevos

1 cucharada de levadura en polvo

raspaduras de corteza de limón (opcional)
trozos de chocolate blanco y chocolate negro(también opcional)

Primero derretimos un poco la mantequilla en el microondas. Añadimos el azúcar y mezclamos. A continuación echamos los 3 huevos enteros y volvemos a mezclar. Pasamos la harina por un tamiz para eliminar grumos y la añadimos también junto con la levadura y la corteza de limón o esencia de vainilla, esto es opcional. Batimos enérgicamente, sobre todo, enérgicamente.

Yo he usado moldes de silicona que he untado previamente con un poco de la mantequilla derretida, pero podemos usar moldes de papel de un solo uso.

Mientras realizamos la masa, precalentamos el horno a 200º.

Vertemos la mezcla en los moldes pero sólo a la mitad, ya que crecerán mientras se hornean. Nosotras añadimos las pepitas de chocolate, pero esto también es opcional.
Los dejamos en el horno entre 8 o 10 minutos .

Y ya está. La pinta es buena y os aseguro que el sabor es mejor. Buen provecho.

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